Paprike punjene mladim pasuljem
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mladog pasulja
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 2 šargarepe
- 3 kašika ulja
- 1/2 kašičice začinske aleve paprike
- malo bibera
- malo začinskog bilja
- po ukusu soli
- 1 list lovora
- prstohvat majčine dušice
- 4 paprike za punjenje
Priprema
-
Pasulj očistiti, oprati, naliti sa vodom i pustiti da provri. Kad provri ubaciti sitno, sečenu glavicu crnog luka, lovorov list i iseckanu šargarepu. Smanjiti temperaturu i povremeno dolivajte po malo vode. Pasulj je gotov kad čorba pobeli. Dodati začine po želji i iseckati beli luk. Vatrostalnu činiju nauljiti i isipati pasulj. Kašikom punite papriku i stavite jednu do druge. Zapeći u rerni 30 minuta na 200 C. Uživati u ukusu. Prijatno.
Komentari