9160
Musaka od šampinjona i šunke

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g šampinjona
  • 300 g praške šunke
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 čaša belog vina
  • 1 veza peršunovog lista
  • 2 čaše milerama
  • 2 jajeta
  • 1 kašika brašna
  • malo butera
  • malo prezli
  • 2 kašike parmezana
  • biber
  • so

Priprema

  1. Sitno sečeni luk propržiti na ulju. Kada je luk propržen dodati očišćene i na listiće isečene šampinjone. Dinstati ih na tihoj vatri dolivajući belo vino. Gotovim šampinjonima dodati sitno sečen peršunov list, biber i so.
  2. U prohlađenu masu sipati 1 čašu milerama i sitno sečene šunke, pa sve dobro izmešati. U vatrostalni sud podmazan buterom i posut prezlama sipati masu i peći 15 minuta u dobro zagrejanoj rerni.
  3. Kada je musaka gotova, zaliti prelivom napravljenim od čaše milerama, jaja i brašna, posuti parmezanom i vratiti u rernu da se zapeče.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ovo mi se svidja, probacu prvom prilikom!