lako 8 osoba
60 min
10388
Šnicle u sosu (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 svinjskih šnicli
  • po potrebi brašno (da se uvaljaju šnicle)
  • po želji suvog biljnog začina
  • biber
  • so

Za sos:

  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 4 dl vode
  • 2-3 kašike brašna
  • po želji suvog biljnog začina
  • biber
  • so

Priprema

  1. Šnicle izlupati, zatim ih začiniti biberom i suvim biljnim začinom. Uvaljati ih u brašno sa obe strane, pa ih kratko propržiti na ulju da blago porumene sa obe strane. Odložiti ih u dublji pleh. Šnicle u sosu (2)
  2. Crni i beli luk iseckati u secku i dodati ga u ulje u kom su se pržile šnicle, preliti sa malo vode od ukupne količine i uz mešanje dinstati dok ne omekša. Šnicle u sosu (2)
  3. U malo vode razmutiti brašno (brašno dodavati u zavisnosti od toga kakvu gustinu sosa želite) pa dodati u luk, začiniti i kuvati uz stalno mešanje dok se sos ne zgusne. Šnicle u sosu (2)
  4. Kada je sos dostigao željenu gustinu preliti ga preko šnicli u plehu. Šnicle u sosu (2)
  5. Peći u zagrejanoj rerni 40-ak minuta na 180 stepeni. Šnicle u sosu (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari