lako
8 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 8 svinjskih šnicli
- po potrebi brašno (da se uvaljaju šnicle)
- po želji suvog biljnog začina
- biber
- so
Za sos:
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 4 dl vode
- 2-3 kašike brašna
- po želji suvog biljnog začina
- biber
- so
Priprema
1
Šnicle izlupati, zatim ih začiniti biberom i suvim biljnim začinom. Uvaljati ih u brašno sa obe strane, pa ih kratko propržiti na ulju da blago porumene sa obe strane. Odložiti ih u dublji pleh.
2
Crni i beli luk iseckati u secku i dodati ga u ulje u kom su se pržile šnicle, preliti sa malo vode od ukupne količine i uz mešanje dinstati dok ne omekša.
3
U malo vode razmutiti brašno (brašno dodavati u zavisnosti od toga kakvu gustinu sosa želite) pa dodati u luk, začiniti i kuvati uz stalno mešanje dok se sos ne zgusne.
4
Kada je sos dostigao željenu gustinu preliti ga preko šnicli u plehu.
5
Peći u zagrejanoj rerni 40-ak minuta na 180 stepeni.
