Autor:
srednje 4 osoba
180 min
10290
Šareni pasulj sa suvim rebrima

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g šarenog pasulja
  • 500 g suvih rebara
  • 2 zelene paprike
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 2 lovorova lista
  • biber
  • mlevena slatka paprika
  • suvi biljni začin
  • so
  • ulje

Priprema

  1. Pasulj veče pre pripreme potopite u vodu da odstoji preko noći. Sutradan skuvajte pasulj pa prospite prvu vodu. Posle toga, nasecite luk jedan i drugi. Ppasulj i meso prethodno oprano pod mlazom vode pa prelijte hladnom vodom. Dodajte lovorov list. Kuvajte oko 2 h dok pasulj ne bude gotov, (probajte zrno).
  2. Kada je pasulj gotov, dodajte svežu papriku, so, biber i suvi začin. U manjoj šerpici na malo ulja propržite mlevenu papriku (ljutu ako volite ljuto), pa zalijte pasulj. Kuvajte još malo.
Savet

Služite uz kupus salatu i hleb. Prijatno! :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari