Autor:
srednje 0 osoba
150 min
3055
Zapečena boranija (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g boranije
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 50 g suve dimljene pečenice
  • po želji začina

I još:

  • 2 krmenadle

Zaprška:

  • malo ulja
  • 1 kašika crvene slatke paprike
  • 1 kašika brašna

Priprema

  1. Prvo iseckati crni luk. Zatim ga propržiti na malo vode, dodati iseckanu dimljenu pečenicu i dinstati 10 minuta. Zatim dodati boraniju, naliti 10 čaša vode. I pustitu da se dinsta sat vremena. Onda dodati začine, vodu po potrebi i dinstati još sat vremena.
  2. U tiganju za to vreme ispržiti krmenadle. Kada je boranija gotova, napravite zaprašku: toplom ulju, dodati brašno i slatku papriku, promešati da ne bude grudvica, pa dodati u boraniju i krčkati još 8 minuta.
  3. Uzeti vatrostalnu činiju u nju izručiti boraniju i preko krmenadle i sok iz njih. Zapečena boranija (5)
  4. I staviti u prethodno zagrejanu rernu i peći 20 minuta na 200 stepeni. Zapečena boranija (5)
Savet

Služiti uz kupus salatu. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari