Varivo sa dimljenim rebrima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g dimljenih rebara
- 500 g graška
- 3-4 krompira srednje veličine
- 1 veća šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 2-3 kašike paradajz pirea
- 4-5 kašika brašna
- 2 kašičice slatke aleve
- ulje ili mast
- so
- mleveni crni biber
- suvi bosiljak
- suva mirođija
- suvi biljni začin
Priprema
-
Na srednje zagrejanoj masti (može i ulje) staviti rebra da se prže malo, zatim staviti grašak.
-
Posle nekoliko minuta dodati krompir i šargarepu (sečeno na kockice) i sitno seckani crni luk.
-
Pržiti malo pa dodati paradajz pire, brašno, alevu, so, biber, bosiljak.
-
Sve to lepo promešati i naliti vodom.
-
Kuvati dok meso i povrće ne bude gotovo.
-
Pred kraj dodati sitno seckani beli luk, mirođiju i suvi biljni začin.
Savet
Ja preporučujem uz ovo jelo vruć domaći hleb i salaticu po izboru. Prijatno:-)))
Komentari