lako 4 osoba
100 min
6886
Musaka od prokelja

Sastojci

Potrebno je:

  • 0,5 kg prokelja
  • 250 g mlevenog mesa
  • 1 struk praziluka
  • 2 šargarepe
  • 2 jajeta
  • 100 g kisele pavlake
  • 1 dl mleka
  • 1 kašičica majorana
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Prokelj očistiti od prvih listova i preseći na pola. Praziluk i šargarepu sitno iseckati. Na malo ulja propržiti praziluk i šargarepu, a potom dodati mleveno meso i ostaviti na tihoj vatri da se dinsta tridesetak minuta. Posuti mešavinom začina, bosiljkom i majoranom i dobro promešati. U međuvremenu jaja, mleko i pavlaku umutiti u posebnoj posudi. U podmazanu posudu za pečenje poređati polutke prokelja. Potom dodati izdinstano meso sa povrćem, pa opet poređati prokelj. Preliti umućenom smesom, pa prekriti alu-folijom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 60 minuta. Nakon tog vremena skinuti foliju i peći još 20 minuta na 160 stepeni. Musaka od prokelja

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari