23082
Meksički pasulj

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pasulja tetovca
  • 400 g junećeg mlevenog mesa
  • 1 glavica luka ili 1 praziluk
  • 1 l kuvanog paradajza
  • lorberov list
  • začin
  • biber
  • so
  • ulje

Priprema

  1. Pasulj prokuvati u vodi, pa prosuti tu vodu. Naliti novu, malo posoliti i kuvati dok pasulj ne omekša.
  2. U tiganju, na malo ulja, prodinstati luk i mleveno meso, dodati zacin, malo soli i biber.
  3. Kada je pasulj skuvan, ocediti ga i presuti u nauljenu tepsiju ili vatrostalnu posudu. Dodati izdinstano mleveno meso, blago promešati da se sjedini, pa naliti kuvani paradajz oko 1 litre. Dodati 2-3 lista lorbera i staviti u rernu da se ukrčka.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Deluje zanimljivo,probacu prvom prilikomsmile