Domaćinski podvarak
Sastojci
Za podvarak:
- 3 kg kiselog kupusa
- 1 glavica crnog luka
- 1/2 struka praziluka
- 3 listića lovora
- 1/2 kesice bibera u zrnu
- 2 kašičice aleve paprike
I još:
- 3 velike kašike masti (ulja)
- 1 kafena šoljica tople vode
- 1 butkicu
Priprema
-
U pekaču na masti ili ulju propržiti vrlo kratko crni luk i praziluk, dodati na kockice sitno sečen kiseli kupus.
-
Začiniti alevom, biberom, lovori staviti butkicu, pa opet seckani kupus. Posuti malo aleve preko i zaliti toplom vodom.
-
Staviti poklopac na pekač i staviti u rernu da se krčka.
Savet
Uz podvarak je nezaobilazna proja, a ovaj podvarak je nemoguće zamisliti bez SMEDEREVCA
Komentari