Autor:
lako 4 osoba
120 min
4059
Musaka (11)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 500 g svinjskog mlevenog mesa
  • 7-8 glavica crnog luka
  • 3-4 šargarepe

Ostalo:

  • 1 kašičica soli
  • 3 kašičice suvog biljnog začina
  • 2 kašičice bosiljka
  • 2 kašičice karija
  • 1/2 kašičice kurkume
  • 1/2 kašičice origana
  • 1 kašičica bibera
  • 3 kašičice aleve papike
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Luk i šargarepu očistiti i saseckati na manje kockice. Staviti u nauljenoj šerpi ili dubljem tiganju da se uprži. Dodati so i po potrebi dolivati vode dok lepo ne omekša. Musaka (11)
  2. Kada se lepo uprži dodati suvi biljni začin, meso, origano i bosiljak. Sjediniti meso sa povrćem i dinstati još malo da se i meso uprži. Kada se i meso upržilo skloniti sa šporeta i dodati biber i alevu papriku. Lepo sjediniti sa smesom. Musaka (11)
  3. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kolutiće. Dodati suvi biljni začin, kari i kurkumu i lepo promešati. Musaka (11)
  4. U nauljenoj tepsiji poređati dva reda krompira (odprilike oko polovine ukupne količine), zatim staviti celu količinu smese i preko toga poređati ostatak krompira. Musaka (11)
  5. Naliti vodom i staviti u zagrejanoj rerni na 200 C da se ukrčka. Krčkati da krompir omekša i lepo se zapeče gornji sloj. Musaka (11)
Savet

Ja lično volim kada je musaka sočnija pa tečnost ukrčkam do polovine i lepo zapečem gornji sloj. Ne ukurčkam svu tečnost kako ne bi bila suva ,a i prilikom podgrevanja,jer je bas izdasna pa ostane posle ručka,dodatno ispari tečnost tako da je dobro ostaviti je sočniju :) Jako ukusan i izdašan ručak ,uz salatu,domaći hleb ..... :) Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvala grin
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna je winkwinkwink
  • Andrijana
    Lepa i socna musaka smile
  • Aleksandra
    I ja Tijana,pogotovo ovako sočniju grin
  • Aleksandra
    Hvala i tebi Suzana na komentaru grin
  • Tijana
    Obožavam musaku
  • Suzana Mitic
    Hvala za ideju,prelepa je,smile
  • Aleksandra
    Hvala Ivani i Bojani grin
  • bojana
    Super rucatt
  • Ivana Antić
    Obožavam je smile
  • Aleksandra
    Hvala Verice grin
  • Verica Nikolić
    Odličan ručaksmile