lako
4 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pilećih grudi
- 1 glavica crnog luka
- 1 tikvica
- 2 šargarepe
- 1 kašika soja sosa
- 3 kašike slatko-ljutog sosa
- 1 čen belog luka
- ulje za prženje
- so
- mleveni crni biber
Za prilog:
- 200 g pirinča
- 1/2 limuna - sok
- 1 kašikica mešavine začina
- 1 čen belog luka
Priprema
Pileće meso isecite na parčad i ispržite u tiganju.
Kada meso pobeli izvadite ga pa na preostaloj masnoći propržite beli luk koji ste prethodno iseckali na sitno. Glavicu crnog luka isecite na krupnu parčad, šargarepe na kose krugove pa i to dodajte u tiganj.
Tikvicu isecite na polukrugove i dodajte u tiganj sa omekšalim crnim lukom i šargarepom.
Promešajte, vratite parčad mesa, posolite, pobiberite, dodajte soja sos i slatko-ljuti sos. Promešajte i dinstajte dok meso i povrće ne poprime ukus začina.
Za prilog stavite vodu da proključa, dodajte u nju par kapi soka od limuna i 200 gr pirinča koji ste prethodno oprali i ostavite da kuva 15 minuta. Procedite pirinač, u tiganj stavite par kapi ulja, dodajte čen belog luka, obareni pirinač i kašikicu mešavine začina pa sve promešajte i propržite 3-4 minuta. Ovako pripremljeni pirinač rasporedite preko tanjira a preko njega servirajte orijentalnu piletinu.
