lako 4 osoba
30 min
2734
Orijentalna piletina

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pilećih grudi
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 tikvica
  • 2 šargarepe
  • 1 kašika soja sosa
  • 3 kašike slatko-ljutog sosa
  • 1 čen belog luka
  • ulje za prženje
  • so
  • mleveni crni biber

Za prilog:

  • 200 g pirinča
  • 1/2 limuna - sok
  • 1 kašikica mešavine začina
  • 1 čen belog luka

Priprema

  1. Pileće meso isecite na parčad i ispržite u tiganju. Orijentalna piletina
  2. Kada meso pobeli izvadite ga pa na preostaloj masnoći propržite beli luk koji ste prethodno iseckali na sitno. Glavicu crnog luka isecite na krupnu parčad, šargarepe na kose krugove pa i to dodajte u tiganj. Orijentalna piletina
  3. Tikvicu isecite na polukrugove i dodajte u tiganj sa omekšalim crnim lukom i šargarepom. Orijentalna piletina
  4. Promešajte, vratite parčad mesa, posolite, pobiberite, dodajte soja sos i slatko-ljuti sos. Promešajte i dinstajte dok meso i povrće ne poprime ukus začina. Orijentalna piletina
  5. Za prilog stavite vodu da proključa, dodajte u nju par kapi soka od limuna i 200 gr pirinča koji ste prethodno oprali i ostavite da kuva 15 minuta. Procedite pirinač, u tiganj stavite par kapi ulja, dodajte čen belog luka, obareni pirinač i kašikicu mešavine začina pa sve promešajte i propržite 3-4 minuta. Ovako pripremljeni pirinač rasporedite preko tanjira a preko njega servirajte orijentalnu piletinu. Orijentalna piletina

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Orijent pravi
  • Dubravka Belogrlic
    Posebno dobar ukus sa ovakvim začinima!smile