Autor:
lako 4 osoba
120 min
4813
Pilav sa spanaćem & supica

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pile
  • 6 šargarepa
  • 1 crni luk

Za supu:

  • testenina za supu
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • malo soli
  • malo suvog peršuna
  • malo suvog celera

Za pilav:

  • 300 g spanaća
  • 1 šolja od 250ml pirinča
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • malo kari zalina
  • ulje za prženje
  • 1 glavica crnog luka

Priprema

  1. Pile, očišćenu šargarepu i crni luk kuvati na srednjoj temperaturi sat vremena.
  2. Skolniti sa šporeta, 1/3 tečnosti procediti u šerpicu za supu i dodati dve šolje vode, dve kuvane šargarepe sitno iseckane, malo iseckanog mesa od pileta, začine i staviti na šporet da provri. Kada provri supa, dodati testeninu za supu i kuvati još par minuta. Pilav sa spanaćem & supica
  3. U tepsiju sipati malo ulja i propržiti kratko sitno iseckan crni luk. Pile očistiti od kostiju i nacepkati u tepsiju. Šargarepu iseckati na kockice, dodati šolju pirinča i spanać koji je predhodno jedan minut obaren, isceđen i iseckan. Začiniti, posoliti i naliti preostalu tečnost u kojoj se pile kuvalo. Kuvati dok pirinač ne omekša, s vremena na vreme promešati da ne zagori i ako je potrebno dodati malo vode. Pilav sa spanaćem & supica
  4. Zapeći dvadesetak minuta u rerni na 200 C, treba da ima malo tečnosti da ne bi pilav bio suv posle pečenja, već sočan. Pilav sa spanaćem & supica
Savet

Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari