lako 3 osoba
60 min
5588
Domaća slanina u soja sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg sveže, mesnate, slanine

Marinada:

  • 80 ml soja sosa
  • 1 kašika čili sosa
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 kašičica karija
  • 1 kašičica đumbira (u prahu)
  • 1 kašičica belog luka, u prahu
  • 2 kašičice mlevenog, crvenog bibera
  • 1 kašičica mlevenog, crnog bibera
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 2 kašike suvog biljnog začina
  • 200 ml crnog piva

I još:

  • 100 ml crnog piva

Priprema

  1. Sastojke za marinadu staviti u dublju posudu, pa ih dobro sjediniti. Slaninu iseći na parčiće, po želji, i staviti je u posudu sa marinadom. Dobro promešati, tako da svako parče bude obloženo marinadom. Pripremljenu slaninu ostaviti, najmanje, dva sata u frižider.
  2. Staviti ulje u veći tiganja i staviti ga na šporet, da se ugreje. Izvaditi slaninu iz frižidera, pa je staviti na, zagrejano, ulje da se prži. Kada dobro porumeni, sipati malo (100 ml) crnog piva, poklopiti i, na tihoj temperaturi, dinstati, da se dobro isprži. Pri kraju prženja pustiti da tečnost ispari i poslužiti jelo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Obožavam ovako spremljenu i moju omiljenu slaninu smile
  • Gaga
    Kakva kombinacija začina, ovo je fenomenalno wink
  • Verica Nikolić

    Hvala!!!smilesmilesmile

  • Marina Zdravkovic
    Ogladneh winkwinkwink
  • bojana

    Hrskava slaninicaaa.!Ko bi odoleo?☺

  • renata
    Ukusno
  • Slavica
    Veoma ukusno smile
  • Aleksandra
    Slaninica i pivce ,gde ćeš više :-D grin
  • Zora
    Uf slaninicaaaaasmilesmile
  • Goca petrovic
    Sto je owo doooobroo