lako 6 osoba
180 min
45831
Posna sarma (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća glavica kiselog kupusa
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 300 g pirinča
  • 2 lista lovora
  • 2 kašike slatke začinske paprike
  • 1 šargarepa
  • 50 g soje
  • po ukusu začini
  • ulje

Priprema

  1. Pripremiti listove kupusa. U šerpu sipati ulje, dodati sitno seckani crni luk, upržiti, dodati rendanu šargarepu, seckani beli luk. Pirinač obariti pa procediti, a soju staviti u hladnu vodu da odstoji te ocediti višak vode. U šerpu sa lukom dodati pirinač, soju, začiniti po ukusu (dodati so, biber i suvi biljni začin). Umešati slatku začinsku papriku i skloniti sa vatre. Ostaviti fil da se ohladi. Zavijati sarme i ređati u lonac (dno lonca obložiti listovima kupusa) i između redova sarmi ubaciti lovorov list. Sarme prekriti listovima kupusa, naliti vodom i kuvati oko dva sata na umerenoj vatri.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari