lako
4 osoba
90 min
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjskog buta u komadu
- 700 g krompira
- 4 šargarepe
- 150 ml ulja
- po ukusu suvi biljni začin
- 1 kašičica bosiljka
- 1 kašičica karia
Priprema
Svinjski put iseckati na malo veće komade i prokuvati kratko 15-20 minuta.
Krompir i šargarepu očistiti i saseckati. Krompir na komade, šargarepu na kolutove.
U veću šerpu staviti krompir, šargarepu, prokuvalo meso, dodati suvi biljni začin po ukusu, kari i bosiljak. Dodati ulje i naliti vodom da se prekrije smesa. Staviti na umerenoj vatri i krčkati da se meso i povrće skuva i lepo omekša. Povremeno u toku dinstanja dolivati vodu po potrebi i dodati biljni začin po ukusu da ne bi bilo ne slano. Kada se sve izdinsta i ostaviti tečnost malo manje nego koliko ste nalili na početku. (znači manje nego da smesa bude u potpunosti preluvena)
Savet
Jako ukusno i jednostavno jelo. Meso dinstano na ovaj način, na umerenoj temperaturi bude mekano i sočno, a zajedno sa krompirom i začinima pokupi sve arome i ukuse i dobije se jedan jako lep, sočan i ukusan ručak, uz svežu zelenu salatu ili kupus salatu pun pogodak :-) Prijatno :-)
