Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjskog mesa
- 3 kašike ulja
- 2 jajeta
- 2 glavice crnog luka
- 1 kriška hleba
- 4 čena belog luka
- aleva paprika
- malo mleka
- mleveni biber
- so
Priprema
1
Meso samleti, hleb potopiti u mleko i beli luk sitno iseckati. Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk i izvaditi ga iz masnoće. U činiju staviti mleveno meso, hleb oceđen od mleka, jaja, iseckan beli luk, propržen crni luk, malo aleve paprike, soli i mlevenog bibera po ukusu. Sve ovo zamesiti, oblikovati veknicu, staviti u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni. Kad je veknica upola pečena, naliti čašu vode u sok, a meso preliti sa malo ulja i dopeći.
