Punjena paprika (8)
Sastojci
Potrebno je:
- 8 žutih paprika babura
- 1 glavica crnog luka
- 600 g mlevenog mesa
- 1 veće keleraba
- so i biber
- 2 belanceta
- 1 kašičica karija u prahu
Ostalo:
- 500 g kuvanog paradajza
- 2 dl vode
- so
Priprema
- U činiji pomešati mleveno meso-svinjsko, juneće, ili ćureće sve jedno je, dodajte seckani luk, izrendanu kelerabu i 2 belanceta. Posolite i pobiberite i dodajte ukoliko volite malo karija u prahu.
- Izdubite paprike i napunite smesom. Poređajte u dublju šerpu i prelijte sa vodom i kuvanim paradajzom. Kuvajte oko 60 minuta na laganoj vatri.
Savet
Ovaj način punjenja je odličan za sve koji su na rezimu ishrane bez suvišnih ulja. Umesto kelerabe možete dodati i istu količinu rendanog karfiola.
Komentari