11144
Pečeno pile u slanini
Pečeno pile u slanini
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pile
- 250 g suve slanine
- 2,5 dl kisele pavlake
- 1 šoljica mleka
- sok od jednog limuna
- so
Priprema
-
Oprano pile posoliti iznutra i spolja. Celo pile obaviti slaninom isečenom na tanke režnjeve pa ga uvezati koncem.
-
Pile staviti u đuveč i peći ga u rerni dolivajući po malo vode da u piletu bude što više soka.
-
Kad je pile pečeno, izvaditi ga iz đuveča, skinuti konac i iseći na komade.
-
U sok od pečenog pileta sipati pavlaku, limunov sok i malo soli pa, kad sve provri, preliti preko isečenog mesa.
Komentari