lako 4 osoba
30 min
3550
Karfiol Kari

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 karfiol, srednje veličine
  • 1 konzerva leblebije, 200 g
  • 2 kašike ulja
  • 1 krompir
  • 3 kašike crvene čili paste
  • 1 kašika kurkume
  • 1 kašičica semena senfa
  • 1 l bistre supe
  • 1 šolja kokosovog mleka
  • 1 limun, sok
  • rukohvat svežeg korijandera

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Karfiol Kari
  2. Izdinstamo nekoliko minuta iseckan crni luk na umerenoj temperaturi. Dodamo čili pastu, kurkumu i seme senfa. promešam ispržimo još jedan minut. Zatim uspemo bistru supu i dodamo leblebije i krompir. Dinstamo 10tak minuta. Karfiol Kari
  3. Dodamo iscepkane ružice karfiola i lorber i dinstamo još 20tak minuta. Karfiol Kari
  4. Pre serviranja uspemo kokosovo mleko i sok od limuna. Pospemo iseckanim korijanderom. Karfiol Kari
Savet

Mora se Indijcima priznati majstorstvo u spremanju karija od povrća. Idealno za dane bez mesa. Uz neke može još da se ispeče i njihova lepinjica i uživanje uz ukusno jelo sa malo truda.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari