12488
Punjeni mesni rolat

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mlevenog mesa
  • 150 g feta sira
  • 1 veza blitve
  • 2 kuvana jaja
  • 1 žumance
  • 2 kašike prezli
  • 2 kašike kečapa
  • 1 kašika soja-sosa
  • biber
  • začin
  • malo peršuna

Priprema

  1. Prezle natopite sa dve kašike vode. Blitvu dobro operite, odsecite koren i potopite je u vrelu vodu na 15-tak minuta pa je ocedite i sitno iseckajte.
  2. Kuvana jaja izrendajte a sir izgnječite viljuškom. U mleveno meso stavite žumance , natopljene prezle, malo seckanog peršuna, biber i začin po ukusu. Sve dobro rukama umesite i rastanjite na nauljenoj alu-foliji na oko 5 mm debljine.
  3. Izmešajte blitvu, sir i jaja i nanesite smesu preko mesa pa uvijte u rolat, stavite ga u pleh, prekrijte folijom i pecite na 200 stepeni oko 45 minuta (foliju skinite posle 25 minuta pečenja).
  4. Na 10-tak minuta pre kraja pečenja izvadite rolat i premažite ga sa kečapom pomešanim sa soja-sosom i vratite da se zapeče.
  5. Gotov rolat izvadite, prohladite , secite na kriške i služite uz prilog po želji, a može i samo uz salatu!
  6. Prijatno!
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ovo mora da je mnogo dobro....
  • Divan recept...napravicu siurno...winksmile