Rolat od mlevenog mesa (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g mešanog mlevenog mesa
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica soli
- 1 kašika peršuna
- 4 jajeta
- 4 kašike majoneza
- 100 g šunke ili slanine
Priprema
-
Crni i beli luk sitno iseckati i pomešati sa mesom, začiniti sa navedenim začinima i ostaviti meso da odstoji pola h u frižideru! Za to vreme jaja staviti tvrdo da se kuvaju. Praugaonasti kalup premazati sa par kapi ulja i obložiti tanko isečenom šunkom ili slaninom i presnuti polovinu mesa, zatim jaja oljuštiti preseći na pola i poređati uzduž, premazati majonezom i poklopiti sa preostalim mesom. Rukom presuti masu i poravnati! Peći u zagrejanoj rerni na 150 C oko 30 minuta dok se gore ne uhvati korica, a sa strane odlepi od kalupa!
Savet
Idealno za nedeljni ručak uz neki sos, krompir i salatu, prijatno :)
Komentari