Mesne loptice u sosu od piva
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog mesa
- 100 g sojine ljuspice
- 1 šolja vode
- 1 glavica crni luk
- 2 čena belog luka
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 1/2 kašičice aleve paprike
- 1 kašika seckanog peršuna
- 50 g margarina
- 500 ml piva
- 1 kašika brašna
Priprema
- Sojine ljuspice preliti vrućom vodom i ostavite ih 20 minuta da nabubre. U odgovarajuću posudu staviti mleveno meso, dodati sitno sečen crni luk, beli luk izgnječiti pa dodati biber, so, peršun i alevu papriku.
- Rukom umesiti testo, pokriti folijom i ostaviti 30 minuta u frižideru.
- Vlažnim rukama pravite loptice, poređajte u vatrostalnu činiju. Margarin i brašno zagrevati, naliti pivom, krčkati 3 minuta.
-
Preliti loptice, pokriti folijom i peći na 200 C 30 minuta, a onda skinuti foliju i dopeći dok ne uhvate rumenu boju. Uživati u divnom ukusu.
Komentari