lako 6 osoba
60 min
7613
Piletina sa đumbirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g pilećeg mesa
  • (batak i karabatak, otkošćeni)

Marinada:

  • 3 kašike soja sosa
  • 2 kašike limunovog soka
  • 1 kašika senfa
  • 1 kašika meda
  • 2 kašike belog vina
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika vorčester sosa
  • 2 struka mladog crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 30 g korena đumbira
  • 3 kašike majoneza
  • 2 kašičice aleve paprike

...i još:

  • 300 g šampinjona
  • 80 ml belog vina
  • 1 kašičica brašna

Priprema

  1. Otkošćenom, pilećem, mesu odstraniti kožicu, pa ga iseći na kocke. Piletina sa đumbirom
  2. Marinada: Mladi crni luk sitno iseckati, kao i češnjeve belog luka. Đumbir izrendati, na najsitnijoj strani rendeta. U dublji sud staviti sve sastojke za marinadu i dobro ih sjediniti. U pripremljenu marinadu dodati iseckanu piletinu i promešati. Poklopiti i ostaviti u frižider, najmanje dva sata (ja sam ostavila da prenoći u frižideru). Piletina sa đumbirom
  3. Zatim u voku (može i druga, dublja, posuda) sipati tri kašike ulja i izručiti piletinu, sa marinadom. Piletina sa đumbirom
  4. Krčkati, poklopljeno, na tihoj temperaturi, dok se tečnost ne prepolovi. Zatim dodati šampinjone, isečene na deblje listiće. Piletina sa đumbirom
  5. Dinstati dok ne ispari voda koju su pečurke pustile. U belom vinu rastvoriti kašičicu brašna i preliti preko jela. Promešati i dosoliti, prema ukusu. Piletina sa đumbirom
  6. Krčkati, otklopljeno, dok se sos ne zgusne. Piletina sa đumbirom
  7. Poslužiti sa prilogom, po želji. Piletina sa đumbirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Savršeno! grin
  • Verica Nikolić
    Hvala Aleksandri, Bojani, Milici, Dubravki i Zorismile
  • Zora
    Divno izgleda, a u ukus ne sumnjamsmilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Da da sa djumbirom i mnogo toga za ovako fantatsičan rezultatsmile
  • Milica Kolarov
    Divno jelo smile
  • bojana
    Kao i uvek SAVRSENO!
  • Aleksandra
    Mmmm,super grin
  • Verica Nikolić
    Hvala Milosavi i Jelenismilesmile
  • jelena nikolic
    savrsen rucak! smile
  • Milanovic Milosava
    Odlicna pikantna piletina..
  • Verica Nikolić
    Hvala Daliborki, Ivani, Tijani, Jadranki i Marinismilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Ukusno spremljena piletina smile
  • Jadranka Tomasevic
    Odlican recept!raspberry
  • Tijana
    Odlična kombinacija
  • Ivana Antić
    Divno i predivno! Vera uvek napravi fantasticno jelo!
  • daliborka
    Jako lepa piletina