lako
4 osoba
45 min
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjski file karea bez kostiju
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 paprike
- 300 g pelat paradajza
- 4 dl piva
- 1 kašičica so
Priprema
1
Crni i beli luk očistiti i iseći na kockice. Paprike očistiti, pa iseći na krupnije kocke. Svinjski kare takođe iseći na krupnije kocke. Na malo ulja propržiti crni i beli luk, a zatim dodati svinjsko meso i pržiti ga dok ne promeni boju. Ubaciti papriku i nastaviti prženje na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje oko 5 minuta.
2
Nadalje dinstati dolivajući pivo po potrebi dok meso napola ne omekša. Potom dodati pelat paradajz i začiniti po ukusu, te nastaviti dinstanje dok svi sastojci ne omekšaju, a suvišna tečnost ne uvri.
