Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg jagnjetine (ili jedan but)
- 1 kg krompira
- 6 limunova (sok)
- 3 dl maslinovog ulja (za prženje)
- origano
- biber
- so
Priprema
1
Izmeša se limunov sok, sa maslinovim uljem. U to se stavi krompir i odmah se stavlja u posudu. Posoli se i preko njega se usoljen i posoljeni but sa origanom.
2
Polije sa ostatkom limunovog soka i maslinovog ulja i stavi da se peče (1kg = 1 sat, 2kg = 2 sata pečenja) Prekrije se folijom ili poklopi, i poslednjih 15 min do 30 min skine se folija ili poklopac i peče se otkriveno.
