Goveđe šnicle

Priprema

1. Šnicle izlupati , posoliti, dodati biber i suvi biljni začin. Pržite u vrelom ulju sa obe strane po par minuta. Izvadite iz ulja i ostavite sa strane. Za preliv odvojite malo ulja gde se pržili meso, dodajte brašno, pomešajte da ne zagori, naseckajte beli luk, sipajte jednu kutlaču bujona da malo vri i dodajte pavlaku. Sa solju i začinima pažljivo jer su šnicle prethodno već začinjene. Prelijte sos preko šnicli i zapecite ih u rerni 15-tak minuta. Uz prilog poslužite krompir i kuvanu šargarepu npr.