Prelivena pita sa suvim voćem

Priprema

1. Okrugli pleh u kojem će se peći pita podmazati. Uzimati po dve kore. Jednu koru staviti na podlogu, premazati je uljem, pa preko staviti drugu koru. Saviti kao lepezu, smotati u krug i staviti u sredinu tepsije.
2. Na isti način utrošiti sve kore, ređajući oko centralne pitice u krug. Premazati ulje četkicom.
3. Ravnomerno posuti mlevenim orasima, posuti seckanim orasima, seckanim suvim šljivama i suvim grožđem. Malo rukama raširiti lepeze da upadne nadev između, ali ok je i da ga ima po površini.
4. Pitu staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se peče desetak minuta.
5. U međuvremenu pripremiti preliv. Umutiti jaja sa šećerom, da se šećer istopi, pa dodati ulje i jogurt.
6. Izvaditi porumenelu pitu, smanjiti rernu na 180 stepeni. Pitu preliti pripremljenom mešavinom ravnomerno, blago protresti i vratiti u rernu.
7. Peći još oko 25 - 30 minuta da porumeni.
8. Pitu kratko prohladiti, pa iseći na parčad, posuti šećerom u prahu i poslužiti.