Kastrola

Priprema

1. Na ulju propržiti sitno sečen crni luk dok ne uhvati lepu rumenu boju. Dodati kockice mesa, velićine jednog zalogaja, naliti sa 1 dl vode, smanjiti temperaturu i krčkati nalaganoj vatri. Šargarepu, celer i krompiriće očistiti i iseći na komade željene veličine i dodajte ih mesu. Povremeno promešajte. Dolivajte po malo vode da se sve zajedno krčka. Dodati i grašak da se sve zajedno kuva. Kad povrće bude mekano dodajte tikvicu isečenu na kocke i nemojte dodavati više vode, pustiti da se krčka u sopstvenom soku. Šerpu samo protresite da bi ostale cele kockice tikvica. Sklonite sa šporeta i dekorišite listićima peršuna i uživajte u divnom ručku. Prijatno!