40897
Leskovačka mućkalica
Leskovačka mućkalica
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g svinjskog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 1 paradajz
- 1 kašičica ljute paprike
- peršunov list
- mleveni biber
- so
Priprema
-
Meso iseći na komade veličine većeg oraha, posoliti, ostaviti da stoji 10 minuta, a potom ispeći na žaru kao ražnjiće. U šerpi propržiti sitno isečen crni luk, dodati isečen paradajz, tucanu ljutu papriku, malo mlevenog bibera i pola kašičice sitno isečenog peršunovog lista. Preko toga složiti pečeno meso i dinstati još oko 5 minuta.
Komentari