Ćufte u sosu iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 1 češanj belog luka
- 2 kuvana krompira
- 1 kg usitnjenog crnog luka
- 3 kašike paradajz pirea
- 1 kašičica mlevene paprike
- po ukusu so
- po ukusu biber
- 100 ml maslinovog ulja
Priprema
-
Crni luk usitniti sitno na kockice i pržiti ga na maslinovom ulju, dodati paradajz pire, lovorov list i alevu papriku. Sve zajedno dinstati dok se luka ne istopi i ne postane staklast.
-
Mlevenom mesu dodati usitnjen češanj belog luka, kuvani krompir izgnječiti i rukom izmešati da se lepo sve sjedini sa mesom.
-
Od mešanog mlevenog mesa napraviti ćufte i malo ih propržiti u tiganju sa maslinivim uljem.
-
U tepsiju staviti ćufte pa preko preliti sos od luka.
-
Ćufte prelivene sa sosom peći u rerni predhodno zagrejsnoj na 200'C pa smanjiti na 180'C i peći oko sat vremena.
-
Ćufte sa sosom iz rerne služiti uz pire krompir, i sezonsku salatu po želji.
Savet
Ćufte u sosu iz rerne je jelo ukusno i aromaticno, sa puno finih ukusa koji vas prosto opiju da ne može jedna ćufta ili dve. Još salata od kupusa sa ulučenim paprikama, ma divno, probajte. Prijatno!
Komentari