Autor:
lako 4 osoba
40 min
10935
Punjene mesne rolnice

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog mesa (isečenog na šnicle)
  • 2 barena jajeta
  • 2 jajeta
  • 1 kriška hleba
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike peršuna
  • 100 g suvog vrata
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera
  • 20 g putera

Priprema

  1. Obariti 2 jaja pa ih iseći na kockice, takođe i suvi vrat, beli luk i peršun iseći na kockice. U činiju staviti 2 jaja, isečena barena jaja, suvi vrat, beli luk, peršun i izmrviti krišku hleba (koju smo prethodno pokvasili i ocedili). Začiniti i promešati da se sve sjediniti, ako je smesa retka(tečna), dodati malo prezli. Isečene šnicle rastanjiti čekićem za meso i začiniti. Punjene mesne rolnice
  2. Na meso staviti 2-3 kašičice fila i urolati ga. Punjene mesne rolnice
  3. Rolnice poređati u vatrostastalnu posudu prethodno namazanu puterom, pa i njih premazati puterom. Punjene mesne rolnice
  4. Peći u zagrejanoj rerni (sa poklopcem ili alu-folijom) na 200 C oko 20 minuta, zatim skinuti poklopac i peći još 10ak minuta dok ne porumeni. Služiti uz prilog, sos, salatu po želji. Punjene mesne rolnice
Savet

Ukusno, brzo i jednostavno. Umesto suvog vrata se može koristiti bilo koje dimljeno meso, kobasica, slanina... Prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari