Autor:
lako 8 osoba
60 min
9675
Bogovska, bela pasta

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjsko meso
  • 200 g sube slaninice
  • 300 g kačkavalja
  • 200 g makarona
  • 1/2 kašičice bibera
  • po potrebi soli
  • po potrebi začinsko bilje

Priprema

  1. Suvu slaninicu iseći na krupnije kocke i propržiti na teflon tiganju sa svih strana dok ne porumeni. Izvaditi iz tiganja, staviti na papirni ubrus da upije višak masnoće. U istom tiganju staviti isečeno svinjsko meso na kockice. Propržiti sa svih strana dok ne porumeni. Kad uhvati lepu rumenu boju, dodati makarone, naliti vodom i pustiti da se kuva na laganoj vatri 5-6 minuta. Dodati biber, začinsko bilje i posoliti. Bogovska, bela pasta
  2. Za to vreme izrendati kačkavalj i kad se makarone skuvaju, a voda ispari dodati kačkavalj. Malo kačkavalja ostaviti za dekoraciju. Dodati slaninicu i mešati na laganoj vatri dok se sastojci ne sjedine. Bogovska, bela pasta
  3. Staviti na tanjir za posluživanje i dekorisati kačkavaljem. Uživati u divnom ukusu bele paste. Prijatno! Bogovska, bela pasta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari