Bogovska, bela pasta

Priprema

1. Suvu slaninicu iseći na krupnije kocke i propržiti na teflon tiganju sa svih strana dok ne porumeni. Izvaditi iz tiganja, staviti na papirni ubrus da upije višak masnoće. U istom tiganju staviti isečeno svinjsko meso na kockice. Propržiti sa svih strana dok ne porumeni. Kad uhvati lepu rumenu boju, dodati makarone, naliti vodom i pustiti da se kuva na laganoj vatri 5-6 minuta. Dodati biber, začinsko bilje i posoliti.
2. Za to vreme izrendati kačkavalj i kad se makarone skuvaju, a voda ispari dodati kačkavalj. Malo kačkavalja ostaviti za dekoraciju. Dodati slaninicu i mešati na laganoj vatri dok se sastojci ne sjedine.
3. Staviti na tanjir za posluživanje i dekorisati kačkavaljem. Uživati u divnom ukusu bele paste. Prijatno!