Autor:
lako 6 osoba
60 min
13326
Torta od mlevenog mesa

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g mlevenog mesa
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 1 kriška hleba
  • 2 kašike sitno sečenog lista peršuna
  • 1 kašičica slatke mlevene paprike
  • 1 kašičica bibera
  • 2 kašičice soli

Za fil:

  • 150 g šargarepe
  • 150 g graška
  • 100 g kačkavalja
  • 3 kašike sitno sečenog lista peršuna
  • 1 jaje
  • 1 kriška hleba
  • 1 prstohvat bibera
  • 1 kašičica soli

Za premazivanje i posipanje kalupa:

  • 20 g putera ili ulja
  • po potrebi prezle

Priprema

  1. U mleveno meso dodati jeje, sitno sečen list peršuna, izmrvljenu krišku hleba (prethodno namočenu u vodi i oceđenu), sitno sečen beli luk i crni luk isečen na kockice (prethodno izdinstan na malo ulja), dodati i začine pa sve rukom zamesiti. Torta od mlevenog mesa
  2. Šargarepu iseci na kockice pa je zajedno sa graškom obariti. U obareno, proceđeno i prohlađeno povrće dodati ostale sastojke (sir, isečen na kockice, izmrvljenu krišku hleba prethodno namočenu u vodi i oceđenu, jaje, peršun i začine) i promešati. Torta od mlevenog mesa
  3. Puterom namazati kalup za tortu i posuti mrvicama, 2/3 mesa staviti u kalup (preko dna, a i malo preko ivica), preko mesa staviti fil, a na fil preostalo mleveno meso, premazati odozgo uljem i posuti prezlama. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C 30 minuta, zatim izvaditi iz rerne, prevrnuti (na drugu tepsiju ili pleh) kako bi se i donja strana lepo ispekla i premazati uljem pa posuti prezlama. Peći još 10 minuta. Torta od mlevenog mesa
  4. Gotovu 'tortu' ukrasiti po želji :) Torta od mlevenog mesa
  5. Prohlađenu je iseći na parčad i služiti. Prijatno! Torta od mlevenog mesa
Savet

Ukusno i jednostavno. Prijatno <3

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari