Pirinčani rezanci sa plodovima mora i povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g pirinčanih rezanaca
- 1 bela tikvica
- 1 zelena tikvica
- 1 šargarepa
- 200 g morskih plodova
- 200 ml paradajz soka
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica mešavine 5 kineskih začina
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
Priprema
-
Povrće izrezati na žilijen i ispržiti u voku da malo svene, ali ipak ostane hrskavo. Ostaviti ga na toplom.
Na maslinovom ulju kratko propržiti morske plodove, pa sipati sok od paradajza. Posoliti i pobiberiti. Dodati beli luk u prahu.
-
Ostaviti da prokrčka pet minuta i dodati mešavinu 5 kineskih začina. Odložiti na stranu. Pirinčane rezance prokuvati 3-5 minuta u slanoj vodi. Ocediti.
-
Učiniji ređati slojeve pirinčanih rezanaca, povrće, sos od plodova mora. Lagano promešati i poslužiti.
Komentari