Autor:
lako 4 osoba
35 min
30812
Pileći fileti u besamel sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg pilećih fileta

Bešamel sos:

  • 50 g putera
  • 50 g brašna
  • 1/2 l mlijeka
  • so
  • biber
  • ruzmarin

Priprema

  1. Filete začinite sa soli i biberom i ispržite na sasvim malo ulja.
  2. Besamel sos: Zagrijte mlijeko do vrenja. Zatim otopite puter na laganoj vatri. Dodajte brašno i miješajte da razbijete grudvice. Propržite nekoliko sekundi. Polako dodajite kipuće mlijeko neprestano miješajući. Ostavite da malo vrije neprestano miješajući. Dodajte na kraju so, biber i ruzmarin. Gotov bešamel prelijte preko fileta i poslužite.
Savet

U šustini ne morate ni stavljati ove začine u bešamel, ali meni je tako ukusnije. Nećete se pokajati. Uz filete možete napraviti rižu kao ja meni je tako najljepše, a možete pire krompir i slično. Uživajte...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari