Autor: Igor Vagner
13920
Pileći Noazeti
Pileći Noazeti
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pilećeg filea
- 200 g šampinjona
- 1 dl belog vina
- 250 ml neutralne pavlake
- pileći fond-supa
- soya sos
- so
- biber
- mirođija
- beli luk
Priprema
-
Pileći file iseckati na krupnije kockice, zatim pečurke na četvrtine.
-
Na zagrejanom ulju propržiti piletinu i pečurke, začiniti i prižiti sve dok ne dobijete zlatno žutu boju, zatim dodate malo belog vina da ukrčka.
-
Kad vino poprilično ispari dodamo Neutranu pavlaku. Ostavimo da ukrcka, dodajemo malo Soya sos-a da bi dobili željenu boju.
-
U slučaju da je jelo gusto po potrebi dodajemo fond kako bi dobili željenu gustinu.
-
Jelo sluziti toplo. Kao prilog sluziti Njoke ili Pire krompir.
Komentari