Bački pirinač sa mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g svinjskog mesa
- 1 praziluk
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 ljuta paprika
- 3 paradajza
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica tucane ljute paprike
- 1 kašičica mlevenog kima
- 250 g pirinča
Priprema
-
Pripremiti sastojke. Crni luk, praziluk i ljutu papričicu iseći na sitne kockice. Paradajz oljuštiti i iseći na kockice.
-
Na malo ulja dinstati mleveno meso (može i meso isečeno na kockice), kada se izdinsta dodati crni luk i ljutu papričicu. Dinstati oko 10 minuta.
-
Dodati praziluk, a zatim i paradajz. Na srednjoj temperaturi krčkati, dodati i začine (kim, tucanu ljutu, so, biber). Dinstati oko 10 minuta.
-
Kada je gotovo, umešati prethodno obaren i oceđen pirinač.
-
Poslužiti toplo.
Savet
Jako brzo, jednostavno i jako. Lepše je ukusom bar 10x, nego što izgleda.
Komentari