Autor:
lako 8 osoba
60 min
7509
Wraps sa pikatnim pilećim mesom

Sastojci

Za wraps:

  • 400 g brašna
  • 3 kašike kiselog mleka
  • 150 ml vode
  • 1/2 kašičice soli

Za punjenje:

  • 800 g pilećih grudi
  • po ukusu mešavina začina
  • po ukusu so
  • 1/2 kašičice mlevene aleve paprike
  • po ukusu biber
  • po ukusu tucane paprike ljute

Za dresing:

  • 10 kašika kiselog mleka
  • 4 kašike majoneza
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • malo soli

Za salatu:

  • 1/2 srednje glavice kupusa
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašičica sirćeta

Priprema

  1. Priprema testa: U brašno staviti vodu kiselo mleko soli i umesiti u glatko testo. Iseći na 8 komada i napraviti obgice. Oklagijom razvući testo u tanke palačinke, ali uvek sa dosta brašna da se testo ne zalepi za oklagiju. Prvo sve obgice razvući u palačinke, onda počni da pečeš u tiganj bez masnoće na jakoj vatri. Wraps sa pikatnim pilećim mesom
  2. Priprema mesa: u 2 kašike ulja dodati so, mešavinu začina i marinirati meso. Zatim staviti u vreo tiganj da se peče i pokriti da bi se meso dobro ispeklo. Ispeći meso rumeno sa obe strane. Kad je meso ispečeno iseći na komade dok je vruć dodati pariku biber i ljutu tucanu papriku i promešati. Wraps sa pikatnim pilećim mesom
  3. Priprema dresinga: kiselo mleko promešati sa majonezom, malo soli i mešavina suvog bilja. Wraps sa pikatnim pilećim mesom
  4. Iseckati kupus za salatu, dodati malo soli i malo sirceta. Puniti wraps, salata od kupusa poređati meso i odozgo posuti dresing. Prijatno. Wraps sa pikatnim pilećim mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari