Sastojci
Za wraps:
- 400 g brašna
- 3 kašike kiselog mleka
- 150 ml vode
- 1/2 kašičice soli
Za punjenje:
- 800 g pilećih grudi
- po ukusu mešavina začina
- po ukusu so
- 1/2 kašičice mlevene aleve paprike
- po ukusu biber
- po ukusu tucane paprike ljute
Za dresing:
- 10 kašika kiselog mleka
- 4 kašike majoneza
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- malo soli
Za salatu:
- 1/2 srednje glavice kupusa
- 1 prstohvat soli
- 1 kašičica sirćeta
Priprema
1

Priprema testa: U brašno staviti vodu kiselo mleko soli i umesiti u glatko testo. Iseći na 8 komada i napraviti obgice. Oklagijom razvući testo u tanke palačinke, ali uvek sa dosta brašna da se testo ne zalepi za oklagiju. Prvo sve obgice razvući u palačinke, onda počni da pečeš u tiganj bez masnoće na jakoj vatri.
2