lako 2 osoba
90 min
41731
Čorbasta boranija

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g boranije
  • 3 šargarepe
  • 1 veća glavica crnog luka
  • malo celerovog korena
  • 1 krompir
  • 1 dl kuvanog paradajza
  • 1 kašičica aleve paprike
  • po potrebi soli
  • biber
  • po potrebi vode
  • 2 kašike ulja
  • 2 čena belog luka

Priprema

  1. Sipati u šerpu ulje, naseckati sitno luk i staviti da se dinsta, potom dodati kad luk postane staklast šargarepu iseckanu na kolutove i celerov koren na kockice. Dinstati 10 minuta, pa dodati boraniju i paradajz sok. Dodavati vode po malo, začiniti alevom paprikom, solju i biberom. Kada je boranija skoro gotova dodati 1 krompir koji smo narendali i beli luk sitno seckan. Krčkati na laganoj vatri oko pola sata, po potrebi dolivati vodu. Čorbasta boranija
Savet

Krompir ribani daje gustinu čorbici.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari