lako
6 osoba
45 min
6008
Šnicle u sosu od pavlake
Šnicle u sosu od pavlake
Sastojci
Potrebno je:
- 6 šnicli
- 3 glavice crnog luka
- 1 struk mladog luka
- 300 g šampinjona
- 200 g suve slaninice
- 1 kašičica senfa
- 200 g neutralne pavlake za kuvanje
- 150 g kačkavalja
- po ukusu soli
- po ukusu začinsko bilje
- 1 kašika seckanog peršuna
Priprema
-
Suvu slaninicu iseći na kockice i propržiti na tiganju. Kad blago zarumeni izvaditi je iz tiganja pa dodati isečen luk na sitne kockice. Mešati dok ne postane staklast, a zatim dodati šnicle. Dinstati na laganoj temperaturi uz dodavanje male količine vode.
-
Šampinjone iseći na listiće i dodati. Posoliti i staviti začinsko bilje. Krčkati na laganoj vatri dok ne ispari sva tečnost. Dodati senf i neutralnu pavlaku. Izrendati kačkavalj. Sjedinite sve sastojke, skloniti sa šporeta i dodati seckan peršun.
-
Prijatno !
Komentari