lako
6 osoba
90 min
9333
Pikantne pljeskavice
Pikantne pljeskavice
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg mešanog mlevenog mesa
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 ljuta papričica
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 2 kašičice aleve paprike
- 1 jaje
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 4 kašike prezli
- 2 kašike ulja
- 1 kašičicu mlevenog bibera
Priprema
-
Mešano mleveno meso (svinjsko i juneće) staviti u dublju posudu. Crni luk, beli luk i ljutu papričicu iseckati sitno i dodati u meso. Zatim dodati biozačin, alevu papriku, mleveni biber, ulje, prašak za pecivo, jaje i prezle.
-
Dobro, rukom, zamesiti smesu. Ostaviti u frižider jedan sat. Zatim napraviti pljeskavice (meni je "mera" bila velika kašika - bitno je da kašika i ruke budu stalno vlažne, od vode, da se meso ne bi lepilo).
-
Napravljene pljeskavice pržiti na gril tiganju (ili u zagrejano ulje, na srednjoj temperaturi). Gotove pljeskavice poslužiti sa prilogom po želji.
Komentari