Autor:
srednje 6 osoba
180 min
8351
Špikovane šnicle

Sastojci

Potrebno je:

  • 1.5 kg šnicli
  • 7-8 kiselih krastavčića
  • 3-4 šargarepe (sveže ili kisele)
  • 1-2 čena belog luka
  • 1/2 vezice peršuna
  • 2 kašičice aleve paprike
  • po potrebi ulja
  • 2 kašike brašna
  • po ukusu soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica karija
  • 1/2 kašičice mlevenog đumbira
  • 3 kašičice suvog biljnog začina

Priprema

  1. Šnicle (svinjske, teleće ili juneće) izlupati malo, usoliti i isprtiži ih na ulju. U šerpu sipati ulje pa dodati na trakice iseckene krastavčiše i šargarepu. Dodati sitno saseckani ili izgnječeni beli luk i sitno saseckani peršun. Sve to lepo upržiti da omekša povrće. Napraviti zapršku tako što zagrejete ulje i upržite brašno sa dodatkom aleve paprike i to ulijte u šerpu sa uprženim povrćem. U šerpu spustite propržene šnicle i dolijte malo vode i začine. Dodajte začine i krckati dok se meso lepo ne raskuva. Špikovane šnicle
Savet

Poslužite toplo :) Na slikama se ne vidi možda baš najbolje, ali ukus je odličan :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari