Kapama od spanaća
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 600 g spanaća
- 1 dl mleka
- šoljica pirinča
- 2 jaja
- kašicica aleve paprike
- kašicica suvog začina
- so
- biber
- ulje
Priprema
- Iseckati luk i propržiti ga na ulju, dodati beli luk. Kad blago porumeni dodati opran i na krupno iseckan spanć.
- Pošto spanać omekša umešati šoljicu pirinča. Propržiti 10-ak min. Začiniti začinom i alevom paprikom, naliti vodom da ogrezne i pustiti da se krčka na tihoj vatri dok pirinač skoro ne omeksa.
- Polu-zitku masu preručiti u tepsiju naliti jajima umućenim sa mlekom i staviti u rernu da se zapeče.
- Služiti uz jogurt kao glavno jelo ili kao toplo predjelo. Pijatno!
Komentari