Pasulj sa ovčim rebarcima
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pasulja
- 2 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 400 g mesa ovčeg (rebarca)
- so
- biber
- 1 kašika peršuna seckanog
- 1 paprika crvena
- aleva paprika
Priprema
- Operemo pasulj u nekoliko vode, dodamo ga u ekspres lonac. Zatim dodamo oprano meso, iseckan luk, iseckanu šargarepu, iseckanu papriku, so, peršun, alevu paprku. Nalijemo sve to vodom, zatvorimo ostavimo da se kuva. Kad je pasulj kuvan proverimo jeli dovoljno slan. :)
Savet
Ja ne zapržavam pasulj samo u ekspres lonac dodam alevu papriku. Ako nije dovoljno uvrela voda u pasulj, a već je pasulj kuvan, u čašu uzmemo pola čaše mlake vode i 1 kašiku brašna razbijemo fino, dodamo u lonac i prokuvamo još 15 minuta (dok dobijemo željenu gustinu) .
Komentari