lako 4 osoba
40 min
9142
Makaroni sa parmezanom i boranija sa suvom ćuretinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašike ulja za dinstanje
  • 400 g zelene boranije
  • 1 suvi ćureći karabatak
  • 1 kašičice suvog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1/2 kašičice pimenta/najkvirc/allspice
  • 3 kašičice slatke aleve paprike
  • 1 kašike oštrog brašna

Testenina:

  • 200 g makarona
  • 10 g rendanog parmezana
  • 1 kašika ulja

Priprema

  1. Na ulju dinstati beli i crni luk, dodati rezanu boraniju, sečenu suvu ćuretinu (skinuti s koske) i kuvati dok ne omekša. Dodati začine, slatku alevu papriku. Napraviti zapršku od brašna sa malo čorbe od boranije, pa to usuti u boraniju. Ostaviti da se ukrčka.
  2. Makarone skuvati u vodi kojoj smo dodali malo soli. Procediti, dodati kašiku ulja, promešati. Na tanjir servirati makarone posute parmezanom i boraniju sa suvim mesom. Makaroni sa parmezanom i boranija sa suvom ćuretinom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina V. Jevtic
    Hvala puno na lepim komentarima!!!
  • Dubravka Belogrlic
    Izgleda veoma ukusno!smile
  • Milanovic Milosava
    Odlicno je i izgleda kao iz nekog kulinarskog casopisasmile
  • Tina Horvat
    Odlican rucak
  • Aneta Matić
    Savršeno jelo smile
  • COLJA
    Interesantna, nesvakidasnja kombinacija.
  • Verica Nikolić
    Sami sastojci govore da je - FANTASTIČNO!!smile