srednje
3 osoba
90 min
3288
Rolnice od patlidžana
Rolnice od patlidžana
Sastojci
Potrebno je:
- 1 patlidžan
- 2 sveže paprike
- 200 g pilećeg belog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 100 g kisele pavlake
- po ukusu so
- po ukusu ulje
- po ukusu suvi biljni začin
- 50 ml vode
Priprema
-
Pileće meso isečemo na tanku parčad, posolimo i pobiberimo. Patlidžan oljuštimo, posolimo i isečemo na što tanju parčad po dužini. Ostavimo da odstoji jedan sat da isečeni listovi patlidžana omekšaju. Na svako parče patlidžana stavimo parče piletine i urolamo, pravimo male sarmice. Paprike i crni luk isečemo na krupniju parčad i posolimo. Vatrostalnu činiju pouljimo, poređamo rolnice i nanesemo parčad paprika i crnog luka. Prelijemo pavlakom i sipamo 50 ml vode. Pečemo 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200C.
Komentari