Sarma (10)

Priprema

1. Obarimo kupus u vrelu slanu vodu, dobro dok omeknu listovi. U vanglu pomešamo meso, luk creni i beli iseckan, šargarepa rendana, paprika seckana, dodati dobro opranu rižu, i začiniti po želji, malo dodati ulja i sve pomiješati rukom fino, kesicu sa dodakom za sarmu upotrebimo prema upustvu da drugoj strani kesice. Sečemo listove od kupusa na pola i stavimo po pola kašike smese i preklopimo sa dvije strane i rolujemo ređamo u nauljenu dublju šerpu, tako svaku sarmu i nalijemo vodom malo da sarma pliva u vodi i kuvamo 30 minuta. Onda paravimo zapršku od malo ulje da se ugrije i dodamo 1 kašiku aleve paprike i sve da malo se uprži i dodamo u šerpu sa sarmom, da vri još 10 minuta. Sarma je gotova.