lako
2 osoba
50 min
Sastojci
Potrebno je:
- 2 batka
- 2 karabatka
- 3-4 čena belog luka
- 4 kašike ulja
- po ukusu so
- po ukusu mleveni crni biber
- 2 jajeta
- 150 g brašna
- 1 kašika aleve paprike
- za prženje ulje
Priprema
1
Skinite kožicu sa mesa, operite ga hladnom vodom i prosušite kuhinjskim ubrusom. Meso premažite mešavinom ulja (2 kašike) ispresovanog belog luka, soli i bibera. Premazano meso stavite u sud, poklopite i ostavite da odstoji u frižideru najmanje 3 sata.
2
Uzimajte parče po parče, uvaljajte u brašno a zatim u jaja.
3
Spuštajte u zagrejano ulje, smanjite temperaturu.
4
Sa obe strane pecite do lepe žuto braon boje.
5
Preostalo jaje od pohovanja posolite i prepecite i njega na ulju na kom ste pekli meso.
6
Pečeno meso stavite na kuhinjski ubrus da se ulje ocedi, servirajte na tanjir, servirajte i omlet od jaja uz prilog po želji i poslužite.
