srednje
4 osoba
60 min
11873
Lazanje (16)
Lazanje (16)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 veća glavica crnog luka
- 2.5 kašičice suvog biljnog začina
- 2 jogurtske čaše vode
- 1 čaša kuvanog paradajza
- origano
- biber
- 1 pakovanje kora za lazanje
- 250-300 g kačkavalja
Bašamel sos:
- 500 ml mleka
- 2 kašike brašna
- 50-60 g maslaca
- 1 kašičica suvog biljnog začina
Priprema
-
Na ulju izdinstati luk i meso, kada je meso gotovo, dodati začine i 2 čaše vode. Kada voda ispari dodati čašu kuvanog paradajza (ja ako nemam domaćeg, kupim onog sa bosiljkom, jako je lep), i krčkati 5 minuta.
-
Bašamel: Istopiti maslac. Kada se maslac istopi dodati mleko, zatim kada mleko bude vruće dodati i brašno. Ja brašno pomešam sa malo mleka da ne bi bilo grudvica i to sve zajedno mešati dok se sos ne zgusne. Na kraju dodati suvi bilji začin i malo origana.
-
Tepsiju u kojoj spremate lazanje podmažite sa malo ulja. Ređate testo za lazanje, bašamel, meso i sir (kačkavalj), i tako sve dok ne potrošite materijal. Na poslednju koru namažete samo Bašamel.
Ostaviti par sati u frižideru (najbolje da odstoji preko noći). Peći 25 minuta sa folijom i 15-20 minuta bez folije. Na samom kraju kada su lazanje gotove staviti sir odozgo i vratiti u rernu dok se sir ne istopi.
Komentari