Autor:
srednje 4 osoba
2 min
37203
Kiseli kupus sa suvim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1-2 glavice kiselog kupusa
  • po izboru suvo meso
  • 2-3 kašike masti
  • po potrebi začin
  • 3 glavice crnog lula
  • biber u zrnu
  • lovorov list
  • 1 kašika tucane paprike

Priprema

  1. Ako je kiseli kupus slan, staviti ga da ostoji u vodi. Isto to uraditi i sa suvim mesom ukoliko je slano. Voda ce izvuci so.
  2. Šerpu u kojoj će se kupus kuvati namazati sa mašću, odnosno namazati dno i zidove. Kupus iseći na sitne parčiće i dodati u šerpu.
  3. U šerpu pored kupusa,dodati suvo meso, lovorov list, biber u zrnu i 2-3 kašike masti. Luk iseći na kockice i propržiti ga na mast, u luk i mast dodati kašiku tucane paprike i napraviti zapršku. Sa tom zaprškom preliti kupus.
  4. U šerpu sa kupusom sipati vode do pola i kuvati na umerenoj temperaturi. Po potrebi dodavati vodu kao i začine. Prijatno!
Savet

Što se kupus duže krčka na tihoj vatri to je bolji. Kupus voli mast. Posližiti kupus uz proju i beli luk.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!